【小廚師大料理】媽媽不做飯
人間福報-家庭版 2009/2/2 | 作者:默子

身為職業婦女,兒女放暑假時的午餐料理最感頭痛,小學時可以往安親班託付,上了國中有兩個星期不上輔導課,也就是有十天的時間,孩子的中飯要自己想辦法,鄉下小農村,沒有麵攤、店家、自助餐飲,外送更是不可能,凡事得自己動手,既然沒地方安排,那就急就章教兄妹倆炊煮。

平日煮晚餐就安排兒女輪流觀摩,順便當助手,讓他們耳濡目染。只要瓦斯的使用安全正確,應該就沒問題。冰箱裡魚肉蔬果樣樣齊全,櫃子裡有簡易食譜,兄妹倆冰雪聰明,希望我的操心是多餘的。

第一天,儘管不放心也得大膽放手,人在公司忙得不可開交,一到中午擔憂著孩子會動手做午飯嗎?強忍住不打電話,回想自己的國中生涯,那個寒暑假不都是自己動手?當時的鄉下地方更偏僻、物質更匱乏,不也是走了過來,從來就沒餓著,身材也沒有弱不禁風。

下班時間一到,馬上打了卡,火速返家,才一進家門,熟悉的飯香菜香陣陣撲鼻,肚子不爭氣地咕嚕咕嚕響,廚房裡外上下四周、兄妹倆打點地乾淨亮眼,一桌子色香味俱全的美食令人食指大動,平日只管揮霍廚房,久久才清理一次,想不到我的身旁有了兩個好幫手,「免費好用的高級台傭」,這是兄妹倆自行給的封號。把一桌飯菜全下肚,果真是青出藍、更勝於藍,孩子長大了,不但可以自行料理餐點,還把晚餐也包下了,往後的寒暑假,媽媽我有藉口可以偷懶了!

http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=112280


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